1. Metodo di evaporazione del vapore acqueo
Il metodo di distillazione è uno dei primi metodi di raffinazione utilizzati e, con il cambiamento dei tempi, gli utensili utilizzati sono stati notevolmente migliorati, ma il principio è sostanzialmente lo stesso: le piante aromatiche vengono poste in un contenitore di distillazione, e poi l'alta -vi viene fatto passare del vapore termico (oppure le spezie e l'acqua vengono fatte bollire insieme), e gli oli essenziali contenenti componenti aromatici della pianta si diffonderanno nel vapore acqueo per formare un azeotropo di olio e acqua; L'azeotropo viene poi raffreddato e, poiché l'olio è insolubile in acqua, si separa dall'acqua per formare l'olio essenziale di cui abbiamo bisogno.
La distillazione è molto comoda e non richiede l'uso di solventi chimici. Rose, lavanda, rosmarino, gerani, ecc., utilizzano principalmente questo metodo.
2. Metodo di pressatura (metodo di estrusione o metodo di pressatura a freddo)
Mediante taglio, frantumazione, estrusione, ecc., l'acqua della pianta e l'olio essenziale contenente componenti aromatici vengono separati dalle materie prime per ottenere una miscela di acqua e olio, quindi l'olio e l'acqua vengono separati mediante centrifugazione, filtrazione e altri metodi per ottenere l'olio essenziale.
In passato, nella famiglia media era comune questo metodo tradizionale di estrazione degli oli essenziali, che non solo era semplice e conveniente, ma garantiva anche che la composizione naturale dell'olio essenziale non venisse distrutta durante il processo di estrazione.
Agrumi, limone, bergamotto, lime e altre piante cambieranno il loro sapore a causa dell'alta temperatura del vapore acqueo e non è adatto utilizzare la distillazione a vapore, quindi la maggior parte di loro utilizza questo metodo.
3. Metodo di liposuzione (metodo di aspirazione a freddo del grasso)
Il metodo generale consiste nello stendere uno strato di grasso tiepido (principalmente burro o strutto) in diversi vasi di vetro a fondo piatto (o vasi di ceramica) e spargere petali di fiori freschi sopra il grasso; e ricoprire di grasso il fondo esterno della vasca; Queste conche di vetro vengono poi impilate una sull'altra in modo che i petali vengano pressati tra due strati di grasso e il loro olio possa essere assorbito dal grasso. In questo modo, i petali vengono sostituiti ogni giorno o due. finché il grasso non sarà saturo. Infine, il grasso viene separato per ottenere l'olio essenziale.
Questo metodo è comunemente usato per estrarre oli essenziali come gelsomino, rosa e fiori d'arancio.
La liposuzione è un antico metodo di estrazione degli oli essenziali aromatici nel sud della Francia ed è anche il metodo più costoso a causa della quantità di manodopera e tempo necessari.
4. Metodo di immersione (metodo di immersione in olio caldo)
Questo metodo è simile alla liposuzione, ma con un utilizzo più semplice di grasso liquido:
Quando i materiali vegetali (petali, resine, ecc.) vengono posti in olio liquido, riscaldati e mantenuti a una temperatura compresa tra 60 e 70 gradi, i componenti aromatici delle materie prime vengono rilasciati nell'olio liquido. Successivamente l'olio liquido viene filtrato e separato per ottenere l'olio essenziale.
Incenso, mirra, legno di sandalo, ecc. possono essere utilizzati in questo modo.
5. Metodo di estrazione (metodo di dissoluzione)
I solventi liquidi come l'alcol e l'etere di petrolio sono completamente miscelati con materie prime vegetali e i componenti aromatici nelle materie prime, cere vegetali, pigmenti, ecc. verranno sciolti e rilasciati nel solvente; Si separa quindi il solvente dalla miscela liquida e si ottiene un estratto contenente componenti aromatici, cere vegetali, pigmenti, ecc.; Infine l'estratto viene purificato per ottenere l'olio essenziale.
Questo metodo viene spesso utilizzato per raffinare gli oli essenziali di piante come cannella, salvia, benzoino, ecc.
6. Estrazione dell'“anidride carbonica supercritica”.
Il principio è: la densità dell'anidride carbonica ad alta pressione o bassa temperatura è vicina a quella del liquido, pur conservando alcune proprietà dei gas ordinari, chiamato "fluido supercritico", che ha una forte capacità di dissoluzione. Quando la pianta delle spezie entra in contatto con essa, i componenti aromatici della pianta si dissolvono in questo fluido. Successivamente, riducendo la pressione o aumentando la temperatura, si possono separare definitivamente le componenti aromatiche.
